I. Introduction
2. Unités d’énergie
L’unité légale de l'énergie est le joule dont le symbole est J.
Le joule est une unité relativement petite pour l'usage courant, on utilise plus fréquemment le wattheure Wh, la
tonne équivalent pétrole, la calorie…
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Les valeurs énergétiques des aliments sont indiquées sur les emballages, les unités utilisées sont la kcal et le kJ.
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Sur les factures d’électricité, la consommation est indiquée en kWh.
Unité du Système International
Son symbole est Wh : 1 Wh = 3600 J
Les sous multiples : kWh, MWh…, sont aussi utilisés.
Son symbole est tep : 1 tep = 11 600 kWh.
C’est une unité surtout utilisée en économie.
Il y a deux types de calorie, la « calorie » ou « petite calorie » dont le symbole est cal et la « grande calorie » dont le symbole est kcal ou Cal.
1 cal = 4,18 J et 1 Cal = 1000 cal = 1 kcal
C’est une unité surtout utilisée en diététique.
